Jean-Baptiste Perret nacque a Saint-Vincent il 25 maggio 1714. Nel corso della sua vita venne ordinato sacerdote e operò presso il suo paese d'origine. Deve la sua notorietà alla scoperta, il 20 luglio 1770, della sorgente delle acque di Saint-Vincent, denominata in seguito Fons Salutis.

Morì, sempre a Saint-Vincent, il 4 marzo 1796.