Lajatico

Historiquement, Lajatico était un château important dès le XIIe siècle, disputé entre les villes de Pise et de Volterra. À l'époque médiévale, il appartenait à la famille Pannocchieschi, puis passa sous la domination florentine. Quelques traces des anciennes fortifications et du plan urbain compact du centre historique sont encore visibles. Le Palazzo Comunale, ancienne résidence noble, conserve des éléments architecturaux de l'époque. L'église de San Leonardo, d'origine romane et remodelée par la suite, est également remarquable.

L'économie de Lajatico a conservé une vocation essentiellement agricole pendant des siècles, aujourd'hui flanquée d'un secteur touristique et culturel en plein essor. L'influence d'Andrea Bocelli a apporté de la visibilité et des visiteurs, générant une activité induite liée à l'hôtellerie, la restauration et les événements. La production d'huile d'olive extra vierge, de vin et de fromages locaux représente une valeur ajoutée importante, souvent liée à de petites entreprises familiales. La région est également appréciée par les artistes et les artisans qui trouvent l'inspiration et la tranquillité dans ces collines.

La culture locale est fortement liée aux traditions rurales, mais se distingue par une ouverture surprenante aux arts. L'événement phare est sans aucun doute le Théâtre du Silence, un amphithéâtre en plein air immergé dans le paysage, qui reste "silencieux" pendant 364 jours par an et ne s'anime que pour le concert d'été, qui attire des spectateurs du monde entier. Des festivals et des fêtes populaires ont également lieu en été, notamment le Festival de San Leonardo, le saint patron de la ville, avec des célébrations religieuses, de la musique et de la gastronomie.

Lajatico est un point de départ idéal pour explorer la Toscane moins fréquentée, loin des flux touristiques les plus intenses. Les sentiers qui serpentent à travers les collines permettent des promenades à pied, à cheval et à vélo, avec des vues spectaculaires sur Volterra, les Alpes Apuanes et même la mer par temps clair. Près d'Orciatico, l'Observatoire astronomique municipal propose des soirées d'observation du ciel et des visites guidées. Les ruines des moulins à vent, partiellement restaurées, offrent un itinéraire culturel et panoramique intéressant. Les amateurs de photographie trouveront à Lajatico un cadre unique pour les prises de vue au lever ou au coucher du soleil, au milieu des géométries agricoles et des villages silencieux.